ปัจจัยเสี่ยงทางพันธุกรรมอาหาร

อาหารควบคุมบริสุทธิ์พัฒนาเนื้องอกในกระเพาะอาหารภายใน 10 สัปดาห์ในขณะที่หนูบนมาตรฐาน chow ไม่ได้พัฒนาใด ๆ อธิบายผู้เขียนร่วมกันดร. คริส Schiering ผู้ที่ทำงานเกี่ยวกับการศึกษาที่ Crick และตอนนี้ทำงานที่อิมพีเรียล วิทยาลัยลอนดอน นี่แสดงให้เห็นว่าแม้ไม่มีปัจจัยเสี่ยงทางพันธุกรรมอาหารที่ปราศจากสิ่งที่เป็นผักสามารถนำไปสู่มะเร็งลำไส้ใหญ่ได้

เพื่อติดตามผลการค้นพบที่น่าแปลกใจของพวกเขาทีมงานกำลังหวังที่จะทดลองเพิ่มเติมในอวัยวะภายในที่ทำจากชิ้นเนื้อในกระเพาะอาหารของมนุษย์และในที่สุดการทดลองในมนุษย์ การศึกษาทางระบาดวิทยาจำนวนหนึ่งชี้ให้เห็นว่าผักอาจช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้ อย่างไรก็ตามมีวรรณกรรมน้อยมากที่ผักเป็นประโยชน์มากที่สุดหรือทำไมตอนนี้เราได้แสดงให้เห็นถึงพื้นฐานทางกลไกในการนี้ในหนูเราจะตรวจสอบผลกระทบเหล่านี้ในเซลล์มนุษย์และคนในขณะเดียวกัน, ไม่มีอันตรายอย่างแน่นอนในการกินผักมากขึ้น